Skladniki
- cukier 1 KG
- woda 1 LITRA
- rum 1 SZKLANKI
- brandy 1 SZKLANKI
- spirytus 95% 1 LITR
- SOK ZE SWIEŻYCH TRUSKAWEK 1 LITR
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Likier truskawkowy to domowy trunek o intensywnym aromacie świeżych truskawek, przygotowany na bazie soku truskawkowego, spirytusu, rumu i brandy. Wymaga kilku tygodni dojrzewania, ale efekt wynagradza cierpliwość.
Przygotowanie
- W garnku zagotuj 1 litr wody z 1 kg cukru, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw syrop do całkowitego wystudzenia.
- Wystudzony syrop wymieszaj z 1 litrem soku ze świeżych truskawek.
- Dodaj szklankę rumu, szklankę brandy i 1 litr spirytusu 95%. Dokładnie wymieszaj całość.
- Przelej do dużego słoja lub kilku mniejszych butelek, szczelnie zamknij i odstaw w chłodne, ciemne miejsce na 3 tygodnie.
- Po 3 tygodniach ostrożnie zlej płyn znad ewentualnego osadu lub przecedź przez gazę.
- Rozlej do butelek i odstaw na minimum miesiąc przed podaniem — im dłużej, tym smak będzie lepszy.