A dzis ugotuje...Likier jajeczny ;)

Skladniki

• cukier 25 dkg
• mleko 150 ml
• winiak 250 dkg
• cukier waniliowy
• spirytus 250 dkg
• żółtko jajek 5

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Likier jajeczny to kremowy, słodki trunek na bazie żółtek, cukru, mleka, spirytusu i winiaku, gotowy do podania po kilku dniach leżakowania.

Przygotowanie

1. Mleko zagotuj w garnku, a następnie zdejmij z ognia i ostud do temperatury pokojowej.
2. Żółtka wbij do dużej miski, dodaj cukier i cukier waniliowy.
3. Utrzyj żółtka z cukrem na jednolita, jasną masę.
4. Stopniowo wlewaj ostudzone mleko do masy jajecznej, cały czas mieszając.
5. Przelej wszystko do dużej butelki.
6. Dodaj spirytus i winiak, zakręć i mocno wstrząśnij.
7. Odstaw w chłodne miejsce na 3-5 dni przed podaniem.