Skladniki
- cukier 30 dag
- mleko 1 szklanka
- spirytus 1 litra
- cukier wanilowy opakowania
- żółtko jajek 5 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Likier jajeczny to elegancki deser w tradycyjnej kuchni polskiej. Idealny do podania na specjalne okazje. Przed użyciem należy schłodzić likier przez kilka dni.
Przygotowanie
- Utrzeć żółtka jajek z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
- Do utartej masy cukrowo-jajecznej powoli wlewać mleko, jednocześnie ucierając.
- Gdy masa będzie jednolita, powoli wlewaj spirytus, cały czas ucierając.
- Ucieraj, aż konsystencja likieru będzie jednolita.
- Przelej likier do butelek i schłodź przez kilka dni w lodówce.