Skladniki
- cukier 25 dkg
- mleko 3 litra
- cukier waniliowy 1 łyżka
- spirytus 1 litra
- żółtko jajek 5 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Domowy likier jajeczny, czyli klasyczny ajerkoniak, przygotowany z żółtek, mleka i spirytusu. Kremowy, słodki trunek idealny na specjalne okazje.
Przygotowanie
- Zagotuj 3 litry mleka i odstaw do całkowitego ostudzenia.
- W osobnej misce utrzyj 5 żółtek z 25 dkg cukru i 1 łyżką cukru waniliowego na puszystą, jasną masę.
- Masę jajeczną dodaj do ostudzonego mleka i dokładnie wymieszaj.
- Wlej całość do dużej butelki.
- Dodaj 1 litr spirytusu.
- Butelkę szczelnie zamknij i silnie nią wstrząśnij, aby dokładnie wymieszać zawartość.
- Odstaw likier na 3 dni w chłodnym miejscu przed podaniem.
- Podawaj w małych kieliszkach.