Skladniki
- pomidor
- czosnek 4 ząbki
- cukinia
- cebula biała
- kiełbasa chuda
- ziemniaki młode kg
- ser gouda 20
- Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:25:00
Opis
Kolorowa letnia zapiekanka z młodymi ziemniakami, cukinii, pomidorami, papryki i kiełbasą, zapieczona pod warstwą sera gouda. To syte i aromatyczne danie, które można przygotować z każdych sezonowych warzyw.
Przygotowanie
- Ziemniaki młode ugotuj w mundurkach w osołonej wodzie do miękkości, odceć, ostudź i pokroj w plastry.
- Kiełbasę pokroj w plasterki lub plażki i podsmaż na suchej patelni. Oprusz solą i pieprzem.
- Pomidora sparzał, obierz ze skórki i pokroj w plasterki. Papryki pokroj w paski, cukinii i cebulę w krążki.
- Naczynie żaroodporne natruś oliwą. Ułóż na dnie warstwę ziemniaków oprószonych przyprawą do ziemniaków i frytek Prymat.
- Układaj kolejno na przemian: plasterki cukinii, pomidora, kiełbasy, krążki cebuli i paski papryki. Gdzieniegdzie wepchń Ząbki czosnku.
- Całość posyp startym serem gouda i posiekaną natką pietruszki.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.