Opis
Letnia sałatka z sera gouda to lekka, kolorowa sałatka z jajkami, pomidorami, ogórkiem i serem, podana z klasycznym sosem na bazie oleju i octu.
Przygotowanie
- Jajka (4 sztuki) ugotuj na twardo około 10 minut, ostudź w zimnej wodzie, obierz i pokrój na 8 części.
- Ogórka obierz, przekroj na połowę, usuń ziarna i pokrój w paski długości około 1 cm.
- Ser gouda (4 plastry) pokrój w kostkę.
- Sałatę dokładnie umyj. Cztery ładne liście oddziel i ułóż na dnie salaterki. Resztę poszatkuj w paski.
- Cebulę obierz i pokroj w drobną kostkę. Czosnek (1 ząbek) drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
- Pomidory (4 sztuki) pokrój w kostkę.
- Wszystkie składniki (pokrojoną sałatę, ogórka, ser, cebulę, czosnek, pomidory) wymieszaj i przełóż do salaterki wysłanej liśćmi sałaty.
- Przygotuj sos: 5 łyżek oleju, 3 łyżki octu, sol, pieprz i szczyptę cukru utrzyj razem do połączenia. Polej sałatkę.
- Udekoruj gałązkami natki pietruszki i plasterkami jajek ugotowanych na twardo.