Opis
Letnia sałatka gyrosowa z podsmażoną pierśią kurczaka, świeżymi warzywami i domowym sosem czosnkowym. Lekki i sycący posiłek na ciepłe dni.
Przygotowanie
- Kapustę pekińską drobno posiekać.
- Ogórek, paprykę i pomidory pokroić w małą kostkę.
- Cebulę drobno posiekać.
- Wszystkie pokrojone warzywa przełożyć do dużej miski, dodać odsączoną kukurydzę i posiekany szczypiorek.
- Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju i przyprawą do gyrosa, aż mięso będzie złote ze wszystkich stron, około 5-7 minut.
- Podsmażone mięso dodać do warzyw.
- Przygotować sos: w miseczce wymieszać 3 czubate łyżki majonezu, łyżeczkę musztardy, łyżkę oliwy, łyżkę mleka oraz 3 drobno posiekane ząbki czosnku.
- Sos doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Polać sałatkę sosem i dokładnie wymieszać.
- Wstawić do lodówki na 15 minut, aby smaki się połączyły, i podawać.