Opis
Letni placek ze śliwkami to klasyczny deser z kuchni polskiej. Aromatyczne ciasto kruche łączy się z słodyczą świeżo śliwek i miodu. Idealny na rodzinne spotkania.
Przygotowanie
- Mąkę, proszek budyniowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli obłóż pokrojone masło (250 g). Posiekaj masło i dodaj cukier, żółtka oraz śmietanę.
- Zagnieć masę, owiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości 1 cm. Wyłóż na blachę posmarowaną łyżką masła i posypaną bułką tartą. Nakłuć widelcem i piecz 10–15 minut w 180°C.
- Śliwki przepołowij i ułóż na cieście. Posyp płatkami migdałowymi i polej miodem. Piecz całość jeszcze przez 30 minut.