Opis
Prosty kurczak pieczony w naczyniu żaroodpornym razem z ziemniakami, pietruszką i cebulą, przyprawiony mieszanką kebab-gyros. Danie przygotowuje się niemal samo – bez potrzeby ciągłego pilnowania.
Przygotowanie
- Piekarnik nastawić na 200 stopni Celsjusza.
- Ziemniaki i pietruszkę (korzeń) obrać, pokroić w plastry lub większą kostkę.
- Cebulę pokroić w piórka, a następnie drobno posiekac.
- Pierś z kurczaka przekroić na połowę.
- W żaroodpornym naczyniu szklanych nakładać warstwy: ziemniaki, pietruszkę, cebulę i kawałki kurczaka.
- Posypać przyprawą kebab-gyros, polać 2 łyżkami oleju i dokładnie wymieszać.
- Naczynie szczelnie zamknąć pokrywką lub folią aluminiową. Wstawić do nagrzanego piekarnika.
- Piec bez otwierania przez ok. 1 godzinę.
- Podawać posypane posiekaną natką pietruszki.