Opis
Lekki majonez to fit dodatek, idealny jako dip lub do podkręcenia smaku sałatek. Jest delikatny dzięki mieszance z mlekiem i jogurtem.
Przygotowanie
- W garnku wymieszaj mąkę kukurydzianą, nasiona selera, musztardę i sól.
- Wlej mleko i zagotuj na małym ogniu, ciągle mieszając. Gotuj przez 2 minuty.
- Odstaw sos do całkowitego wystudzenia.
- Starannie wymieszaj ostygnięty sos z surowymi żółtkami jajek i ponownie zagotuj.
- Do ciepłego sosu wlej ocet winny i posłodzić, dodając cukier do smaku.
- Schłódź majonez przed podaniem.