Opis
Lekki biszkopt w stylu kuchni polskiej, idealny jako pyszny i zdrowy deser. Łączy delikatność biszkoptu z kwaskową słodyczą świeżych owoców.
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek. Do białek dodaj szczyptę soli i ubij je na sztywną masę.
- Z żółtek zmiksuj cukier, dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie wymieszaj.
- Na koniec dodaj białka do żółtek i delikatnie wymieszaj.
- Wlej masę do formy wysmarowanej tłuszczem.
- Piecz 30 min w 180 stopniach.
- Po połowie ciasta wysyp owoce, a pozostałe owoce zmiksuj i polej wierzch ciasta.