A dzis ugotuje...Lekka marchwianka ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • ziemniaki
  • marchewek 4
  • łyżki masła 1
  • lubczyk 3 gałązka
  • sól, odrobina cukru do smaku:
  • czubata łyżeczka mąki pszennej 1
  • kawałek pora ok. 10 cm 1

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekka marchwianka to prosta polska zupa warzywna z marchewką, ziemniakami i porem, delikatnie zagęszczona masłem z mąką i aromatyzowana lubczykiem.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki i marchewki obierz, dokładnie wypłucz i pokroj w niedużą kostkę zbliżonej wielkości.
  2. Pora posiekaj w cienkie półplasterki.
  3. Masło utrzyj z mąką pszenną (czubatą łyżeczką) na gładką pastę.
  4. Do garnka włóż marchewkę i ziemniaki. Zalej wodą, tak żeby przykryła warzywa (ok. 1-1,5 l). Dodaj 2-3 szczypty cukru.
  5. Gotuj na średnim ogniu ok. 10 minut.
  6. Dodaj lubczyk i por. Gotuj jeszcze 5 minut.
  7. Kiedy warzywa będą mięciutkie, dodaj pastę z masła i mąki. Mieszaj, aż się całkowicie rozpusci i zupa zgęstnieje.
  8. Dopraw solą do smaku. Pamiętaj, aby nie dolewać zbyt dużo wody – zupa ma być gęsta od warzyw.