A dzis ugotuje...Lekka grochówka ;)

Skladniki

• cebula 1 szt
• mąka 2 łyżki
• tłuszcz 1 (do zasmażki)
• Kucharek przyprawa do potraw do smaku
• groch (połówki) łuskany
• grzanki
• KOSC WEDZONA 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Klasyczna polska grochówka na kości wędzonej z zasmażką cebulową, podawana z chrupiącymi grzankami — sycąca i rozgrzewająca zupa.

Przygotowanie

1. Kość wędzoną włożyć do garnka, zalać wodą i gotować przez około 40 minut.
2. Groch opłukać pod bieżącą wodą i dodać do garnka z kością. Gotować pod przykryciem na małym ogniu do momentu rozgotowania się grochu.
3. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
4. Na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć cebulę na złoty kolor.
5. Do podsmażonej cebuli dodać mąkę, wymieszać i smażyć jeszcze przez chwilę, tworząc zasmażkę.
6. Zasmażkę przełożyć do zupy i dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.
7. Doprawić zupę Kucharkiem do smaku.
8. Podawać z grzankami.