Opis
Tradycyjna polska legumina — lekki deser z ubitych jaj z galaretką owocową i dżemem, schłodzony w lodówce.
Przygotowanie
- Galaretkę owocową przygotuj według przepisu na opakowaniu i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
- Oddziel białka od żółtek (3 jajka). Białka ubij na gęstą pianę.
- Powoli dodawaj żółtka i około 3 łyżki cukru, ubijając dalej na gęstą masę.
- Do ubitej masy dodawaj porcjami lekko tężejącą galaretkę, delikatnie mieszając.
- Dodaj dżem lub powidła i wymieszaj.
- Przełóż masę do miseczek lub pucharów i wstaw do lodówki na kilka godzin, aż stężeje.