Opis
Klasyczny obiad w kuchni polskiej, czyli placek 'Lazurowe wybrzeże'. To danie, które powstaje ze starannie przygotowanej masy ziemniaczanej, podawane z aksamitnym sosem majonezowo-śmietanowym. Jest idealne na rodzinny obiad, a smaki smakują wyśmienicie.
Przygotowanie
- Ziemniaki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Paprykę kroimy na małe kawałki. Groszek odcedzamy od zalewy. Cebulę obieramy i ścieramy na tarce jak ziemniaki.
- Wszystkie pozostałe składniki na masę łączymy ze sobą i doprawiamy do smaku.
- Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż placek nabierze złotego koloru.
- Do sosu łącz majonez, śmietanę i posiekaną natkę pietruszki.
- Ogórki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o małych oczkach. Odciskamy nadmiar soku i dodajemy go do sosu majonezowo-śmietanowego.
- Mieszaj składniki sosu i dopraw pieprzem czarnym.
- Na każdy placek nakładaj po łyżeczce przygotowanego sosu. Udekoruj plasterkami rzodkiewki.
- Podawaj danie na ciepło.