Skladniki
- ryż 4 szklanki
- sos sojowy 5 łyżek
- olej roślinny 5 łyżek
- cukinia 1 sztuka
- Czosnek suszony Prymat 1 łyżka
- marchewki 3 sztuki
- sos chili 2 łyżki
- skrzydełka kurczaka 20 sztuk
- kostka mięsna 1 sztuka
- CEBULKI MARYNOWANE 3 łyżki
- pędy bambusa-pokrojone 1 łyżka
- napój typu cola 1 szklanki
- Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka
- Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
- Grill przyprawa ziołowa Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 04:00:00
Opis
Syta zapiekanka z ryżu z marynowanymi skrzydełkami kurczaka, cukiniią, marchewką i warzywami, pieczona w aromatycznym bulionie z sos em sojowym i chilli. Prosta i efektowna potrawa na obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Skrzydełka kurczaka umyj, osuś i obcięj końcówki.
- Przygotuj marynatę: w słoiku połącz sos sojowy (5 łyżek), olej roślinny (5 łyżek), colę (1 szklankę), sos chili (2 łyżki), suszony czosnek (1 łyżka), papryki słodką i ostrą oraz przyprawę grillową. Zakręj i energicznie potrząśnij.
- Zalej skrzydełka marynatą i włóż do lodówki na kilka godzin (najlepiej całą noc).
- Cukiniię pokroj w paski, marchewki obierz i pokroj w ćwierć krążki, cebulki marynowane przepuść przez sito.
- Do dużej prostokątnej brytfanki wsyp 4 szklanki suchego ryżu, dodaj cukiniię, marchewkę, cebulki i pędy bambusa, wymieszaj.
- Skrzydełka wyjmij z marynaty i ułóż na warstwie ryżu z warzywami.
- Kostkę mięsną rozpuszcz w 2 litrach wrzątku, dodaj resztę marynaty ze skrzydełek i wymieszaj. Zalej tym płynem składniki w brytfance.
- Przykryj brytfankę szczelnie folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 50 minut.
- Zdejmij folię i piecz jeszcze przez 15 minut, aż skrzydełka się zrumienią. Podaj gorące.