Opis
Skręcane drożdżowe laseczki posypane kminkiem, pieczone do złotego koloru. Proste w przygotowaniu pieczywo idealne jako przekąska.
Przygotowanie
- Drożdże rozpuść w lekko podgrzanym mleku (około 1/4 litra) i odstaw na kilka minut.
- Na stolnicy połącz mąkę, masło, cukier, jajko i rozpuszczone drożdże. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne — o konsystencji zbliżonej do ciasta na pierogi.
- Z ciasta tocz cienkie wałeczki o długości około 10-15 cm.
- Każdy wałeczek złóż na pół i skręć jak sznurek.
- Gotowe laseczki układaj na blasze wysmarowanej masłem.
- Posmaruj laseczki rozmąconym jajkiem i posyp kminkiem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do około 170°C, aż laseczki uzyskają jasnozłoty kolor (około 15-20 minut).