A dzis ugotuje...Lane kluski ;)

Skladniki

• sół Do smaku
• jajko 4
• szklanki wody 3
• szklankimiąki pszennej 2

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Tradycyjne lane kluski przygotowane z mąki pszennej, jajek i wody, wprost wlewane do gorzącej zupy. Prosty i szybki dodatek do rosółu lub innej zupy.

Przygotowanie

1. Do miski wsyp 2 szklanki mąki pszennej i szczypę soli.
2. Dodaj 4 jajka i 3 szklanki wody.
3. Składniki wymiksuj mikserem na gładkie, jednolite ciasto — nie może być ani za gęste, ani za rzadkie.
4. Zupę zagotuj w garnku i utrzymuj wrzenie na średnim ogniu.
5. Ciasto wlewaj do zupy cienkim strumieniem, wykonując ruchy widelcem w prawo i lewo lub przelewając przez zęby widelca.
6. Wlewaj malutkimi porcjami, szybko mieszając zupę, aby kluski się nie skleiły.
7. Kluski gotuj przez 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.