A dzis ugotuje...Lane kluski ;)

Skladniki

• sól
• jajko 1 szt
• mleko 1 litr
• mąka

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Tradycyjne polskie lane kluski gotowane w mleku z wodą — proste, syczące danie z nielicznych składników, gotowe w kwadrans.

Przygotowanie

1. Do garnka wlej 3/4 litra mleka i 1 szklankę wody, lekko posol i zagotuj na średnio-dużym ogniu.
2. W osobnej misce roztrzep jajko z pozostałą ćwiartć litra mleka, posol do smaku i stopniowo wsypuj mąkę, dokładnie mieszając, aż powstanie bardzo gęste ciasto naleśnikowe.
3. Gdy mleko zacznie wrzeć, wlewaj ciasto cienkim, równym strumieniem bezpośrednio do garnka — możesz użyć lejka, aby ułatwić sobie to zadanie.
4. Gotuj kluski przez 1–2 minuty od chwili, gdy wypłyną na powierzchnię.
5. Podawaj od razu po przygotowaniu, np. z masłem lub jako zupa mleczna.