A dzis ugotuje...Lane kluski ;)

Skladniki

• szczypta soli
• 2 szklanki mąki
• żółtko jajek 4 szt.
• litr rosołu z kury

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Lane kluski to tradycyjny polski dodatek do rosou – lekkie, delikatne kluski z mąki i żółtek gotowane bezpośrednio w gorącym bulionie.

Przygotowanie

1. Do małego rondelka lub miski wbij żółtka (4 szt.), wsyp mąkę (2 szklanki) i szczyptę soli.
2. Zmiksuj składniki mikserem lub energicznie wymieszaj trzepaczką na jednolite, gładkie ciasto.
3. Rosouł z kury (1 litr) doprowadź do wrzenia w garnku.
4. Delikatnie wlewaj ciasto cienkim strumieniem do gotujacego się rosołu, jednocześnie mieszając.
5. Gotuj lane kluski przez 15 minut na średnim ogniu.
6. Podawaj w rosołu z kury.