Skladniki
- jajko 2 szt.
- Kucharek przyprawa uniwersalna
- ok. 2 łyżek maki
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Lane kluseczki to delikatny i szybki dodatek do zup — szczególnie rosołu lub mleka — przygotowywany z jajek, mąki i przyprawy, wlewany cienkim strumieniem wprost do gotującego się płynu.
Przygotowanie
- Jajka wbij do miski i roztrzepaj je dokładnie na pianę przy użyciu trzepaczki lub miksera.
- Dodawaj mąkę po jednej łyżce, cały czas ubijając, aż powstanie gładkie, rzadkie ciasto.
- Dopraw ciasto Kucharkiem do smaku.
- Zagotuj mleko lub rosół w garnku.
- Cienkim strumieniem wlewaj ciasto do gotującego się płynu, jednocześnie mieszając — kluseczki ugotują się w ciągu 2–3 minut.