A dzis ugotuje...Kwiat czarnego bzu w cieście ;)

Skladniki

• cukier 2 łyżki
• olej do smażenia 20 ml.
• jajko 3 szt.
• mąka 10 dkg
• cukier waniliowy 3 op.
• kwiatostan czarnego bzu 10 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Pachnące kwiatostany czarnego bzu smażone w delikatnym cieście jajeczno-waniliowym na złoty kolor. Sezonowy, wyjątkowy deser prosto z natury.

Przygotowanie

1. W misce roztrzep 3 jajka z 2 łyżkami cukru i 3 opakowaniami cukru waniliowego.
2. Dodaj mąkę (10 dkg) i 5 łyżek wody, wymieszaj na gładkie, średniogęste ciasto naleśnikowe.
3. Kwiatostany czarnego bzu delikatnie otrząśnij z owadów, nie myj ich, by zachować aromat.
4. Na patelni rozgrzej olej (20 ml) do temperatury smażenia.
5. Każdy kwiatostan maczaj w cieście, osuszaj c nadmiar i wkładaj na rozgrzany olej.
6. Smaż z obu stron na złoty kolor przez ok. 2–3 minuty.
7. Odsacz na papierowym ręczniku i od razu podawaj.