A dzis ugotuje...Kwaszone ogórki Marysi ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • masło
  • jajko 3 sztuki
  • cebula 1 sztuka
  • sól, pieprz do smaku
  • mąka 1 łyżka
  • ryż 2 (w torebkach)
  • śmietana 1 szklanki
  • ogórki 1 kg
  • kostka rosołowa 1 warzywna
  • przyprawa do zup

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Ogórki kwaszone faszerowane ryżem z jajkami i cebulą, duszone w rosole ze śmietanowym sosem. Tradycyjne polskie danie.

Przygotowanie

  1. Duże ogórki kwaszone obrać, opłukać, wydrążyć i krótko obgotować we wrzątku.
  2. Ryż ugotować na sypko w esencjonalnym rosole z kostki, odcedzić i wymieszać z 2 łyżkami masła.
  3. Cebulę drobno posiekać i udusić na tłuszczu do miękkości.
  4. Jajka ugotować na twardo i drobno posiekać.
  5. Ryż wymieszać z cebulą, posiekanymi jajkami i natką pietruszki, doprawić solą i pieprzem.
  6. Farszem nadziać połówki ogórków i ułożyć w natłuszczonym rondlu.
  7. Podlać rosołem z kostki i dusić do miękkości, około 20 minut.
  8. Na koniec dodać śmietanę wymieszaną z mąką, podgrzewać na małym ogniu aż sos zgęstnieje.
  9. Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.