A dzis ugotuje...Kurze udka duszone w śmietanie ;)

Skladniki

• masło 2 łyżki
• sok z cytryny 2 łyżki
• cebula 2 sztuki
• natka pietruszki 1 łyżeczka
• mąka 1 łyżeczka
• rosół z kury Kucharek 1 kostka
• Pieprz czarny mielony Prymat -
• kurze udko 4 sztuki
• śmietana UHT 36-procentowa 1 szklanka
• przyprawa do potraw 1 łyżeczka
• Imbir mielony Prymat 1 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatne kurze udka duszone w aromatycznym rosole z cebulą, kończone łagodnym sosem śmietanowym – klasyczne domowe danie obiadowe.

Przygotowanie

1. Udka umyj, osusz i skrop sokiem z cytryny z każdej strony.
2. Natrzyj udka przyprawą Kucharek i imbirem mielonym.
3. Na patelni rozgrzej masło i obsmaż udka ze wszystkich stron na złoty kolor.
4. Obsmażone udka przełóż do garnka.
5. Cebulę obierz i pokroj w kostkę. Na tłuszczu pozostałym po smażeniu kurczaka zrumień cebulę.
6. Zrumienioną cebulę przełóż do garnka z udkami.
7. Przygotuj rosoacuteł: rozpusci kostkę bulionu Kucharek w szklance wrzątku. Wlej rosoacuteł do garnka z mięsem.
8. Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 35 minut.
9. W małej miseczce dokładnie wymieszaj śmieatanę 36% z łyżeczką mąki na jednolity sos bez grudek.
10. Gdy sos w garnku dobrze odparuje, wlej mieszankę śmietanowo-mączną i gotuj jeszcze 3 minuty, ciągle mieszając.
11. Przed podaniem posyp potrawę posiekaną natką pietruszki.