Skladniki
- sól
- ocet
- kurki 2 kg
- ziele angielskie
- szalotki 10
- Liść laurowy suszony Prymat 5
- Goździki całe Prymat
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Klasyczny polski obiad – aromatyczne kurki marynowane. Danie charakteryzujące się bogatym smakiem grzybów i słodyczą szalotek. Idealne na rodzinny stół.
Przygotowanie
- Dusisz grzyby przez 1,5 godziny we własnym sosie pod przykryciem na małym ogniu, bardzo często mieszając. Podczas duszenia dodajesz posiekane szalotki oraz sól.
- Zdejmujesz rondel z ognia i zalewasz grzyby słabszym octem.
- Pozostawiasz całość na noc w chłodnym miejscu.
- Następnego dnia przekładasz grzyby do słoików.
- W garnku przygotowujesz pozostałą marynatę.