Opis
Soczysta pierś z kurczaka zapiekana w aromatycznej marynacie jogurtowej z majerankiem i gałką muszkatołową.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
- Jogurt naturalny zmiksować z pieprzem, solą, kardamonem, gałką muszkatołową, majerankiem i posiekaną natką pietruszki.
- Kawałki kurczaka dodać do marynaty jogurtowej i dokładnie wymieszać.
- Naczynie żaroodporne wysmarować olejem.
- Ułożyć mięso w naczyniu i zalać pozostałym jogurtem z ziołami.
- Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200°C przez co najmniej 60 minut, aż mięso będzie miękkie i zarumienione.