Opis
Aromatyczny obiad w stylu kuchni polskiej. Kurczak z wiórkami kokosowymi to szybkie i sycące danie, które łączy delikatność kurczaka z egzotycznym akcentem kokosa. Podawaj z kaszą kuskus lub ryżem.
Przygotowanie
- Posiekaj drobno czerwoną cebulę i czosnek. Lekko podsmaż je na oliwie.
- Dodaj por (białą część), pokrojony w półplasterki. Podsmaż całość, aż zmięknie.
- Dodaj pokrojoną w grubą kostkę pierś z kurczaka i oprósz solą, chili i suszoną papryką. Podsmaż mięso.
- Wlej śmietankę kremówkę do garnka. Dodaj wiórki kokosowe oraz resztę przypraw. Podgrzewaj i gotuj kilka chwil, aż lekko podduszy się sos.
- Podawaj danie z ryżem lub kaszą kuskus.