Skladniki
- marchewka 4 sztuki
- olej 3 łyżki
- por 1 sztuka
- mąka 1 łyżka
- ryż 30 dag
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- papryka czerwona 1 sztuce
- papryka zielona 1 sztuce
- przecier pomidorowy 2 łyzki
- papryka żółta 1 sztuce
- filet z kurczaka 3 sztuki
- Bazylia suszona Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Wyrazisty obiad z fileta kurczaka w towarzystwie barwnych warzyw, podany na łożu puszystego ryżu. Danie pełne witamin i mineralnych składników, lekkie a zarazem sycące.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka pokroić w paski.
- Posypać przyprawami, pieprzem i solą, odstawić na bok.
- Ugotować ryż według instrukcji na opakowaniu.
- Przed końcem gotowania dodać olej i wymieszać.
- Filety lekko posypać mąką.
- Smażyć na oleju na patelni do zarumienienia.
- Na tarce o dużych oczkach zetrzeć marchewkę.
- Pora pokroić na pół, a następnie na małe paseczki.
- Paprykę pokroić w kostkę.
- W innym garnku dusić warzywa na łyżce oleju na małym ogniu.
- Podlewać wodą w miarę potrzeby.
- Pod koniec gotowania dodać przecier pomidorowy.
- Łączyć warzywa z mięsem i dusić razem przez 5-10 minut.
- Nie doprowadzać warzyw do całkowitej miękkości.
- Na talerz nałożyć ryż, a na niego warzywna mieszankę z kurczakiem.
- Posypać świeżą bazylią lub wysuszoną bazylią.