Skladniki
- sól do smaku
- suszone śliwki kalifornijskie 2 opakowania
- kasza do smaku
- udka kurczaka 1 kg
- bakalie
⏱ Czas przygotowania: 04:20:00
Opis
Soczyste udka kurczaka duszone z suszonymi śliwkami kalifornijskimi i bakaliam, podawane z kaszą kuskus. Orientalny charakter potrawy nadaje jej wyjątkowy, słodko-słony aromat.
Przygotowanie
- Kaszę kuskus przygotuj według przepisu na opakowaniu.
- Suszone śliwki zalej wodą i mocz pod przykryciem przez około 4 godziny.
- Udka z kurczaka umyj i oczyść, następnie oprusz solą i pieprzem.
- Udka duś na patelni lub w garnku pod przykryciem przez około 1 godzinę.
- Po tym czasie dodaj bakalie oraz namoczone śliwki razem z wodą z moczenia.
- Całość duś jeszcze przez 30 minut na małym ogniu.
- Podawaj udka z owocami i kaszą.