Skladniki
- masło 3 łyzki
- jajko 2 szt
- pierś z kurczaka 1 szt
- mąka 2 łyżki
- ryż
- bulion warzywny 1 szklanka
- Puszka brzoskwiń 1 szt
- Pieprz biały mielony Prymat
- śmietana 18 proc słodka
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Chrupiąca panierowana pierś z kurczaka podawana z delikatnym kremowym sosem brzoskwiniowym na bazie bulionu i śmietany. Danie łączy słodki smak brzoskwiń z soczystym mięsem.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokroj w kostkę, przypraw vegetą i pieprzem białym, odstaw na chwilę.
- Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
- Przygo przygoś sos: w rondelku rozpuść masło (3 łyżki) na średnim ogniu, dodaj mąkę (2 łyżki) i cały czas mieszaj przez 1–2 minuty.
- Powoli wlewaj bulion warzywny (1 szklanka), ciągle mieszając, aż sos się zagotuje i zgęstnieje.
- Dodaj poł szklanki syropu z puszki brzoskwiń. Zapraw śmietaną, dopraw cytrynan, białym pieprzem i solą.
- Na koniec dodaj brzoskwinie pokrojone na ćwiatki. Trzymaj sos na małym ogniu.
- Kawałki kurczaka obrób w jajku i bułce tartej (panierka), następnie usmóż na oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.
- Podawaj kurczaka z ryżem i sosem brzoskwiniowym.