Opis
Aromatyczny kurczak z ryżem, jabłkiem i curry w sosie pomidorowym. Egzotyczne połączenie smaków w jednym garnku.
Przygotowanie
- Kurczaka podzielić na części.
- Do garnka wlać 1 litr wody, dodać sól, pieprz i cebulę pokrojoną na ćwiartki, włożyć kurczaka.
- Gotować 30 minut, wyjąć kurczaka i pokroić mięso na kawałki.
- Drugą cebulę obrać i pokroić w kostkę, jabłko również pokroić w kostkę.
- Na oleju zeszklica cebulę z jabłkiem, dodać curry i przecier pomidorowy.
- Wsypać ryż, wymieszać i uzupełnić wywarem z kurczaka.
- Dusić na wolnym ogniu przez 20 minut pod przykryciem.
- Paprykę pokroić w paski, dodać do potrawy i dusić jeszcze 10 minut.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku, podawać z kawałkami kurczaka.