Skladniki
- olej do smażenia
- przyprawy
- marchew kg
- pieczarki kg
- cebula biała 2 szt
- pierś z kurczka kg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Delikatna pierś z kurczaka duszona z marchewką i pieczarkami w lekkim sosie to prosty i sycący obiad, który smakuje zarówno z ziemniakami, jak i ryżem.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Rozgrzej olej na patelni i smaż cebulę, aż stanie się szklista.
- Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i dodaj do cebuli. Smaż przez około 10 minut, aż kurczak będzie rumiano-biały. Odłóż zawartość patelni na bok.
- Marchew obierz i pokrój w plastry. Włóż do garnka, podlej odrobiną wody i duś pod przykryciem, aż zmięknie (około 10 minut).
- Pieczarki pokrój w plastry i dodaj do marchewki. Duś całość przez kilka minut, aż pieczarki puszczą sok i zmiękną.
- Dodaj podsmażonego kurczaka do garnka z warzywami. Wymieszaj wodę z łyżką mąki pszennej i wlej do garnka, żeby zagęścić sos. Gotuj jeszcze kilka minut.
- Dopraw do smaku ulubionymi przyprawami. Podawaj z ziemniakami lub ryżem.