A dzis ugotuje...Kurczak z pieczarkami doprawiony oliwą truflową ;)

Skladniki

• 1 duża pierś z kurczaka ,8 średnich pieczarek,1 łyżka masła,1 łyżeczka mąki,szczypta soli,1 łyżka masła ,3 łyżki oliwy truflowej

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kurczak z pieczarkami doprawiony oliwą truflową to eleganckie danie obiadowe, w którym delikatna pierś z kurczaka duszona z pieczarkami zyskuje wyjątkowy aromat dzięki dodatku luksusowej oliwy truflowej.

Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka przetnij na pół, skrop 1 łyżką oliwy truflowej i lekko osól.
2. Pieczarki oczyść i pokroj w plasterki.
3. Na patelni rozgrzej masło z 1 łyżką oliwy i obsmaż mięso na złoty kolor z obu stron, następnie przełóż do garnuszka.
4. Na pozostałym tłuszczu usmaż pieczarki na rumiano i dodaj je do kurczaka.
5. Na patelnę wlej ¾ szklanki wody, zagotuj i zalej tym kurczaka z pieczarkami.
6. Dusz na małym ogniu około 20 minut.
7. Sos zaciągnij łyżeczką mąki i dopraw szczyptą soli jeśli potrzeba.
8. Przed podaniem skończ skropieniem pozostałą oliwą truflową.