Opis
Soczysty pieczony kurczak nadziewany aromatyczną masą z orzechów nerkowca i włoskich, wyrobioną z masłem roślinnym i jajkiem.
Przygotowanie
- Orzechy nerkowca i włoskie wymieszaj razem i zemiel na drobno.
- Do zmielonych orzechów dodaj masło roślinne, jajko i bułkę tartą, a następnie wyrób na jednolitą masę.
- Kurczaka dokładnie opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
- Nafaszeruj kurczaka masą orzechową, posyp solą i pieprzem, a następnie zszyj otwór.
- Piecz w piekarniku przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.