A dzis ugotuje...Kurczak z migdałami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Kurczak z migdałami

Skladniki

  • kurczak 1 kg
  • olej 6 łyżek
  • cebula 2 szt
  • sól, pieprz do smaku
  • pęczek natki pietruszki
  • obrane migdały 15 dkg
  • Imbir mielony Prymat 1 łyżeczka
  • Kurkuma mielona Prymat 1 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Aromatyczny kurczak duszony z migdałami, cebulą, imbirem i kurkumą w orientalnym stylu – soczysty i delikatny, idealny do podania z ryżem.

Przygotowanie

  1. Kurczaka umyj i podziel na 6 kawałków.
  2. Rozgrzej 4 łyżki oleju na głębokiej patelni lub w garnku. Obsmaż porcje kurczaka ze wszystkich stron na złoto-brązowy kolor, a następnie odłóż na bok.
  3. Na pozostałych 2 łyżkach oleju podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę razem z migdałami (15 dkg) przez ok. 3–4 minuty.
  4. Do garnka wróć kurczaka razem z cebulą i migdałami. Wsyp 1 łyżeczkę imbiru i 1 łyżeczkę kurkumy.
  5. Doprawić solą i pieprzem, wymieszaj, dodać posiekany szczypiorek i 2 szklanki wody.
  6. Dusite przez ok. 40 minut na średnim ogniu pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie.
  7. Podawaj z ugotowanym ryżem, posypując daniem posiekaną natką pietruszki.