A dzis ugotuje...Kurczak z kaszą kuskus ;)

Skladniki

• olej 3 łyżki
• brokuły kg
• kasza 2 szkl

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Szybkie danie obiadowe z soczystym kurczakiem, delikatną kaszą kuskus i brokułami, doprawione imbirem i koperkiem.

Przygotowanie

1. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju na średnim ogniu. Ułóż brokuły (podzielone na różyczki) na patelni, przykryj pokrywką i podgrzewaj przez około 5 minut.
2. Dopraw brokuły solą, następnie przełóż je do rondelka i odstaw na bok.
3. Na tę samą patelnię wlej pozostałą 1 łyżkę oleju i wsyp imbir. Po chwili dodaj mięso z kurczaka pokrojone w paski i oprószone mąką.
4. Smaż mięso, mieszając, aż się zrumieni ze wszystkich stron. Następnie posól.
5. Kuskus wsyp do miski, zalej wrzątkiem (zgodnie z proporcjami na opakowaniu) i przykryj. Odczekaj 3–5 minut, aż kaskus wchłonie wodę i będzie miękki.
6. Miękki kuskus dodaj do mięsa na patelni razem z brokułami. Dopraw solą i pieprzem do smaku i całość dokładnie wymieszaj.
7. Przełóż na talerze i posyp świeżym lub suszonym koperkiem. Podawaj od razu.