Opis
Obiad w kuchni polskiej: aromatyczny kurczak z grzybami. Jest to sycące danie, które idealnie sprawdzi się podczas rodzinnego obiadu. Połączenie miękkiego kurczaka i leśnych grzybów, podane z ryżem.
Przygotowanie
- Umyj, osusz i pokrój mięso na cienkie paski, posól i oprósz mąką ziemniaczaną. Odstaw na 20 minut.
- Oczyść, umyj i osącz grzyby, a większe pokrój w paski. Obierz i drobno posiekaj cebulę.
- Rozgrzej 2 łyżki oleju i smaż cebulę z imbirem przez 1 minutę na dużym ogniu. Dodaj mięso, smaż przez pół minuty, a następnie wyjmij je łyżką cedzakową i trzymaj w cieple.
- Na patelnię wlej pozostały olej. Usmaż grzyby przez 2 minuty, dodaj wcześniej usmażone mięso i smaż jeszcze przez pół minuty.
- Wlej sos sojowy i wódkę. Dopraw danie przyprawą uniwersalną. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko.