Skladniki
- olej
- mąka 1 łyżki
- śmietana 1 szklanka
- bulion warzywny 1 szklanka
- groszek zielony 1 szklanka
- filet z kurczaka 2 sztuki
- Zioła prowansalskie suszone Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Delikatny kurczak duszony w warzywnym bulionie z kremowym sosem śmietanowym i zielonym groszkiem, doprawiony ziołami prowansalskimi. Szybkie i sycące danie obiadowe, idealne podawane z ryżem lub ziemniakami.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki (porcje).
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i obsmaż kawałki kurczaka z każdej strony, aż się lekko zarumienią.
- Podlej kurczaka szklanką bulionu warzywnego i duś pod przykryciem przez około 5 minut.
- W miseczce dokładnie rozmieszaj śmietanę z łyżką mąki, tak aby nie było grudek.
- Wlej mieszankę śmietany z mąką do patelni i wymieszaj.
- Dodaj szklankę groszku zielonego i wymieszaj całość.
- Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi do smaku.
- Duś wszystko razem jeszcze 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- Podawaj z ugotowanymi ziemniakami lub ryżem.