A dzis ugotuje...Kurczak z brukselkami ;)

Skladniki

• cebuli kg
• oliwy z oliwek kilka łyżeczek
• rozmarynu gałazk
• udka z kurczaka 4
• główka czosnku 1
• wędzonego boczku 10 dag
• soli i pieprzu szczypta
• brukselek kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Aromatyczny kurczak duszony z brukselkami, boczkiem wędzonym, cebulą, czosnkiem i rozmarynem na oliwie – syczące danie obiadowe w jednym garnku.

Przygotowanie

1. Udka z kurczaka (4 sztuki) oprzyj solą i pieprzem. Obsmaż na patelni lub na grillu przez ok. 10 minut z każdej strony, aż się zrumienią. Odstałw.
2. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
3. W większym garnku rozgrzej kilka łyżeczek oliwy z oliwek.
4. Dodaj brukselki (1 kg), posiekaną cebulę, pół szklanki wody i szczyptę soli. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
5. Do garnka dodaj boczek wędzony (100 g), obsmażone udka kurczaka, gałązkę rozmarynu i ząbki czosnku.
6. Smaż i duszy wszystko razem przez ok. 20 minut, aż kurczak będzie miękki i dobrze wypieczon.