Skladniki
- sól do smaku
- olej do smażenia
- piersi z kurczaka 1 kg
- koperek pęczek
- przyprawa uniwersalna Kucharek do smaku
- mąka łyżka
- ryż 1 kg
- ananas puszka
- bulion 1 szklanki
- brokułów 1 kg
- długie serki śmietankowe 2
- duże cebule 2 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste kawałki kurczaka z brokułami w kremowym sosie serowym z dodatkiem ananasa i koperku. Aromatyczna potrawka podawana z ryżem, łącząca słodkie i wytrawne smaki.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój w niedużą kostkę.
- Cebule obierz i posiekaj.
- Olej rozgrzej na patelni, zeszklij cebulę, a następnie dodaj kurczaka i smaż ze wszystkich stron na złoty kolor.
- Brokuły podziel na różyczki i gotuj w osolonej wrzącej wodzie przez ok. 15 minut.
- Na osobnym rondelku roztop łyżkę masła, wsyp mąkę i zasmaż przez chwilę.
- Wlej bulion, dodaj topione serki śmietankowe i mieszaj na małym ogniu, aż sos będzie gładki.
- Koperek posiekaj. Ananasa odcedź i pokrój w kostkę.
- Do sosu serowego dodaj ananasa, polej zalewą z puszki i posyp koperkiem, wymieszaj.
- Dopraw do smaku solą i przyprawą Kucharek.
- Do sosu dodaj usmażonego kurczaka i ugotowane brokuły, wymieszaj i podgrzej.
- Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko.