Opis
Piersi kurczaka nadziewane twarożkiem z morelami, śliwkami i orzechami, pieczone na warzywach z pomidorami. Wykwintne danie obiadowe, które robi wrażenie.
Przygotowanie
- Owoce (morele i śliwki pokrojone w paski) oraz orzechy wymieszać z serkiem twarogowym. Doprawić solą i pieprzem.
- Piersi kurczaka natniąć od góry na krzyż i rozchylić, tworząc szeroką kieszeń. Nadziewać przygotowaną masą.
- Nadziane piersi oprószyć 1,5 łyżeczki papryki słodkiej.
- W żaroodpornej formie ułożyć ziemniaki pokrojone w plastry, cebulę w krążkach i pomidory z puszki.
- Polać oliwą, oprószyć solą, pieprzem, tymiankiem i resztą papryki.
- Piec warzywa w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 40 minut.
- Po 40 minutach na warzywach ułożyć nadziane piersi kurczaka i piec jeszcze 25 minut w tej samej temperaturze.
- Podawać kurczaka razem z pieczonymi warzywami.