Skladniki
- piersi z kurczaka 140 g
- jogurt 100 g
- szczypior
- ząbek czosnku
- kopru włoskiego 50 g
- koziego sera 50 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczysta pierś z kurczaka nadziewana koprem włoskim i kozim serem, gotowana na parze i podawana z lekkim sosem jogurtowym z czosnkiem i szczypiorkiem.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka oczyść, umyj i osusz ręcznikiem papierowym.
- Delikatnie oprósz solą i gałązkami tymianku.
- Nożem natnij w mięsie kieszeń na farsz.
- Bulwę kopru włoskiego pokroj w cienkie wiórki, lekko posol i dodaj kilka gałązek tymianku oraz starty kozi ser. Wymieszaj.
- Farszem napełnij kieszeń w piersi i spinaj wykłaczką.
- Gotuj na parze przez 20–25 minut aż mięso będzie w pełni ugotowane.
- W międzyczasie wymieszaj jogurt z drobno posiekanym czosnkiem i szczypiorem, aby przygotować sos.
- Po ugotowaniu wyjmij wykłaczkę, pokroj pierś ukośnie, ułóż na talerzu i polej sosem jogurtowym.