Skladniki
- rum
- gałka muszkatołowa
- pałki z kurczaka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste pałki z kurczaka pieczone w aromatycznej glazurze z syropu muszkatołowego, ciemnego rumu, sosu sojowego i imbiru — egzotyczne danie o głęboko korzennym smaku.
Przygotowanie
- Przygotuj syrop: w małym garnku zagotuj 2 łyżki wody z 2 łyżkami cukru. Gotuj, mieszając, aż syrop lekko zgęstnieje. Zdejmij z ognia, dodaj 1 łyżkę ciemnego rumu i 1 łyżeczkę gałki muszkatołowej. Ostudzić.
- 8 pałek z kurczaka natrzyj solą (pół łyżeczki), 2 rozgniecionymi ząbkami czosnku i 1/4 szklanki startej cebuli. Odstaw na kilka minut.
- Piecz pałki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15 minut.
- W miseczce wymieszaj ostudzony syrop muszkatołowy z 1/4 szklanki sosu sojowego, pół łyżeczką sosu paprykowego i 1/4 łyżeczką mielonego imbiru.
- Wyjmij kurczaka z piekarnika i dokładnie natrzyj każdą pałkę przygotowaną glazurą.
- Zmniejsz temperaturę piekarnika do 150°C i piecz przez kolejną godzinę, aż mięso będzie miękkie i dobrze przypieczone.
- Podawaj ciepłe.