Skladniki
- kurczak 1 szt
- oliwa do smażenia
- cebula 1 szt
- sól, pieprz do smaku
- mąka do obtaczania
- śmietana słodka 100 ml
- sos sojowo grzybowy 6 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kurczak w sosie sojowo-grzybowym to soczyste mięso marynowane w aromatycznym sosie, duszone do miękkości i podawane z aksamitnym sosem zabięlanym śmieataną. To wyraziste i sycące danie obiadowe.
Przygotowanie
- Kurczaka umyj, osusz i podziel na części.
- Skrop całego kurczaka 6 łyżkami sosu sojowo-grzybowego i odstaw do marynowania na 2-3 godziny w lodówce.
- Każdy kawałek kurczaka obtoł dokładnie w mące.
- Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzej oliwę i podsmaż kurczaka ze wszystkich stron na złoty kolor.
- Dodaj cebulę pokrojoną w kostkę i podsmaż przez 2-3 minuty.
- Zalej wodą tak, aby przykryła mięso i dusw na małym ogniu pod przykryciem do miękkości — około 30-40 minut.
- Pod koniec gotowania dopraw pieprzem i solą w razie potrzeby.
- Wlej śmieatanę słodką do sosu, wymieszaj i zagotuj. Podawaj gorący.