Skladniki
- cukier
- piersi z kurczaka 2
- cebula
- woda
- ocet winny
- keczup
- ananas
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kawałki piersi z kurczaka duszone w domowym sosie słodko-kwaśnym z keczupu, octu winnego i cukru, z papryką, cebulą i ananasem. Proste danie w azjatyckim stylu, idealne z ryżem.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę średniej wielkości.
- Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić na duże kawałki, cebulę obrać i pokroić na duże kawałki, rozdzielając płatki.
- Przygotować miksturę: w miseczce wymieszać 3 łyżki keczupu, 2 łyżki octu winnego i 1 łyżkę cukru, dodać trochę wody i rozmieszać.
- Na głębokiej patelni lub w woku rozgrzać niewielką ilość oleju i podsmażyć kurczaka wraz z cebulą, aż mięso przestanie być różowe, ale nie rumienić.
- Wlać przygotowaną miksturę, zamieszać i dusić na średnim ogniu.
- Gdy cebula zacznie mięknąć, dodać pokrojoną paprykę i kontynuować duszenie.
- Około 5 minut przed końcem duszenia dodać ananasa pokrojonego w kostkę.
- Dusić, aż cebula i papryka będą miękkie, ale skórka z papryki nie powinna odchodzić.
- Podawać z ugotowanym ryżem.