Skladniki
- kurczak 1
- sosu sojowego 2
- cebula 1
- suszonych grzybów 3 dag
- piwa 3 łyżki
- ocet jabłkowy
- rosołu z kury 2 szkl
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kurczak duszony w aromatycznym sosie kremowym z suszonymi grzybami, piwem i sosem sojowym, doprawiony orientalnymi przyprawami. Idealnie komponuje się z ryżem jako sycący obiad.
Przygotowanie
- Namocz suszone grzyby w ciepłej wodzie do miękkości, a następnie pokrój je w cienkie paski.
- Kurczaka ugotuj w osolonej wodzie przez około godzinę, następnie wyjmij i obierz mięso z kości.
- Cebulę drobno posiekaj i zrumień na oliwie na patelni.
- Ugotowane mięso z kurczaka zalej rosołem z kury w garnku.
- Dodaj przyrumienioną cebulę, piwo, grzyby oraz po pół łyżeczki chili, kolendry, czosnku granulowanego i imbiru.
- Dopraw dwiema łyżkami octu jabłkowego i sosem sojowym.
- Duś całość na małym ogniu przez około godzinę, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj kurczaka z ryżem.