Skladniki
- olej 4 łyżki
- czosnek 6 ząbków
- cebula 1 sztuka
- sos worcester 2 łyżeczki
- musztarda dijon 1 szklanki
- sól i pieprz do smaku
- tabasco 1 łyżeczki
- rosół z kurczaka 1 szklanka
- pałeczki z kurczaka 8 sztuk
- Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Kurczak w sosie diabelskim to pikantne danie z pałeczek drobiowych duszonych w ostrym sosie na bazie bulionu, musztardy dijon, tabasco i sosu worcestershire.
Przygotowanie
- W misce wymieszać bulion z kurczaka z drobno posiekaną cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, musztardą dijon, sosem worcestershire i tabasco. Odstawić.
- Pałeczki z kurczaka oprószyć solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi ze wszystkich stron.
- Na patelni rozgrzać 4 łyżki oleju na średnim ogniu i obsmażyć kurczaka ze wszystkich stron na złoty kolor.
- Polać mięso przygotowanym sosem diabelskim.
- Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez około 25 minut, aż kurczak będzie miękki i dobrze ugotowany.
- Podawać na zimno.