Skladniki
- czosnek 3 ząbki
- piersi z kurczaka 3 sztuki
- cytryna 2 sztuki
- cebula 2 sztuki
- natka pietruszki
- mąka 1 łyżka
- kostka rosołowa 2 kostki
- Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kurczak w sosie cytrynowym to soczyste kawałki pierśi w aromatycznym, lekko kwaśnym sosie z cytryny, czosnku i natki pietruszki. Szybki i smaczny obiad, który można podać z ryżem lub ziemniaczkami.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę.
- Podsmąż kurczaka na rozgrzanej patelni na oleju, aż się zarumieni. Odłóż na bok.
- Na tej samej patelni podsmąż posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek przez ok. 3 minuty.
- W kubku zagotuj szklankę wody i rozpuść w niej 2 kostki rosołowe.
- Zalej patelnię z cebulą i czosnkiem przygotowanym rosem.
- Wyciśnij sok z 2 cytryn i wlej na patelnię.
- Dodaj łyżkę mąki i dokładnie wymieszaj, aż sos zgęstnieje.
- Wsyp posiekaną natkę pietruszki i przełóż podsmażonego kurczaka do sosu.
- Doprowadź do wrzenia i dopraw pieprzem kolorowym do smaku.
- Podawaj z ryżem lub pieczonymi ziemniaczkami.