Skladniki
- sól 3 łyżki
- olej 3 łyżki
- pomidorów 50 dag
- czosnku 3 ząbki
- oregano 1 łyżeczka
- suszonej natki pietruszki Prymat 3 łyżki
- kurczak (ok.1,3 kg) 1 szt
- słoniny lub surowego boczku 8 plastrów
- tymianek 1 łyżeczka
- Pieprz czarny mielony Prymat 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste porcje kurczaka owinięte w boczek lub słoninę, duszone z pomidorami i czosnkiem w ziołowym sosie – prosty i smaczny obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
Kurczaka umyj pod zimną wodą, osusz papierowym ręcznikiem i podziel na 8 porcji.
Każdą porcję kurczaka posyp oregano, tymiankiem, suszoną natką pietruszki, solą i pieprzem.
Owij każdą porcję plastrem słoniny lub surowego boczku i spiąć wykałaczką, żeby się nie rozwijała.
Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju. Zrumień każdą porcję ze wszystkich stron na złoty kolor.
Przełóż zrumienionego kurczaka do garnka.
Pomidory obierz i pokrój w kostkę. Czosnek obierz i pokrój w plasterki.
Dodaj pomidory i czosnek do garnka. Duś całość na małym ogniu przez 45 minut pod przykryciem.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj posypane natką pietruszki z sypkim ryżem lub ziemniakami z wody.