Skladniki
- sól 1 szczypta
- olej 2 łyżki
- czosnku 2 ząbki
- papryki słodkiej Prymat 1 łyżka
- kurczak (ok. 1,2 kg) 1 szt
- rosołu z kury KUCHAREK 1 szklanka
- cebula 1 szt
- zielona papryka (20 dag) 1 szt
- pomidory (15 dag) 1 szt
- kwaśnej śmietany 18-procentowej 1 szklanka
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kurczak duszony z cebulą, zieloną papryką i pomidorami w aromatycznym sosie z rosołu i kwaśnej śmietany – sycący obiad w stylu domowym.
Przygotowanie
Kurczaka umyj pod zimną wodą i podziel na 8 części.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Obsmaż kawałki kurczaka ze wszystkich stron na złotobrązowy kolor, a następnie przełóż do garnka.
Na tym samym oleju zeszklij cebulę i czosnek (pokrojone). Dodaj pokrojoną zieloną paprykę i pomidory. Smaż przez 3–4 minuty.
Kurczaka w garnku zalej szklanką rosołu, dopraw pieprzem i solą. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut.
Dodaj podsmażone warzywa do garnka razem z łyżką słodkiej papryki. Wymieszaj.
Jeśli sosu jest zbyt mało, dolej trochę wody lub rosołu. Duś kolejne 10 minut pod przykryciem.
Pod koniec wlej kwaśną śmietanę, wymieszaj i podgrzej przez 2 minuty, nie gotując.
Podawaj z bułką lub sypkim ryżem.